为落实2023年北京市食品安全风险监测计划,北京市疾控中心营养与食品卫生所于5月26日组织各区县疾控理化实验室开展实验室能力验证工作,各实验室统一参加英国FAPAS能力验证小麦粉中铜、铁测定的考核项目,FAPAS项目编号为07483。
近日,通州区疾控中心收到英国FAPAS分析实验室能力验证组织的结果通知,中心实验室顺利通过小麦粉中铜、铁测定的能力验证。FAPAS结果报告显示:通州区疾控中心实验室号码为56,小麦粉中铁测定值13.22 mg/kg,标准值13.4 mg/kg,Z值为-0.1;小麦粉中铜测定值2.20 mg/kg,标准值2.16 mg/kg,Z值为0.1。结果均在标准值范围内。
技术人员严格按照作业指导书的要求,结合相关检测标准的方法对样品进行处理和分析,对仪器设备参数进行优化,实验过程中操作规范、准确,最终及时提交实验结果,按时完成了此次能力验证。
通州区疾控中心领导高度重视实验室能力建设,鼓励实验室积极参加国内外能力验证,从而不断提升实验室在日常工作中的检测质量水平。中心实验室以此次能力验证考核为契机,积极开展内部、外部国际级质量控制,强化实验室能力建设,积极做好食品检测技术储备,努力提高实验室食品检测能力,更好地完成食品安全风险监测任务,更好地保障北京城市副中心老百姓的食品安全。